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Nuestra granja de caracoles está situada en la comarca de Tierra de Campos. En Pajares de la Lampreana, en Zamora.
- Por su origen nacional
- Por su trazabilidad
- Por su calidad
- Procedencia de una sola granja
- Porque está criado de forma natural
- Por sus condiciones de higiene
- Por su dureza y su concha rebordeada
- Porque no usamos fertilizantes químicos
CARACOLES
Trabajamos con las variedades “Helix Aspersa Müller” y “Helix Aspersa Máxima”.
CRÍA 100% ORGÁNICA
Se alimenta de piensos naturales y del verde del trébol, colza, alfalfa, acelga, romero, lavanda y menta.
ENTORNO NATURAL
Nuestra granja está situada en Tierra de Campos de Zamora. Rodeada de zonas verdes y de árboles frutales.
¿Quieres saber más sobre los caracoles como alimento?La antigüedad del caracol en la dieta humana se remonta a la Edad del Bronce, al menos 1800 a. C., basándose en fósiles encontrados. Pero parece ser que fueron los romanos los que explotaron sus propiedades alimenticias, llegando incluso a crear lugares para criarlos llamados “colchearuim”
