JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA (CORTADO POR CORTADOR PROFESIONAL) ENTERO
Nuestro Jamón de Cebo ibérico se obtiene de cerdos ibéricos alimentados de cereales y pienso naturales que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero.
Tienen una curación de 24 a 30 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan sólo 3 meses de secadero y resto de curación de forma totalmente natural en nuestras instalaciones.
Conservación y Caducidad:
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
La durabilidad de la calidad de nuestros productos es de aprox. 6 meses siguiendo los consejos de conservación. En zonas muy húmedas se reduce a 30 días.
Recomendaciones:
Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo.
Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.
Envío:
En caja de cartón con el producto envuelto en una malla de tela.
Peso:
Piezas enteras de entre 7,6 Kg y 7,8 Kg de peso cortadas a cuchillo en entero.
En el precio está incluido el corte a cuchillo por un cortador profesional.
Nuestro Jamón de Cebo ibérico se obtiene de cerdos ibéricos alimentados de cereales y pienso naturales que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero.
Tienen una curación de 24 a 30 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan sólo 3 meses de secadero y resto de curación de forma totalmente natural en nuestras instalaciones.
Conservación y Caducidad:
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
La durabilidad de la calidad de nuestros productos es de aprox. 6 meses siguiendo los consejos de conservación. En zonas muy húmedas se reduce a 30 días.
Recomendaciones:
Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo.
Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.
Envío:
En caja de cartón con el producto envuelto en una malla de tela.
Peso:
Piezas enteras de entre 7,6 Kg y 7,8 Kg de peso cortadas a cuchillo en entero.
En el precio está incluido el corte a cuchillo por un cortador profesional.
