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Zamora, año 2017 la «canción del verano suena Despacito» y dos amigos charlan en un bar de un barrio cualquiera sobre los gustos de cada uno a la hora de disfrutar de una terracita y el tapeo dominical. Entre olivas, anchoas y patatas fritas llegan a la conclusión, que como un buen vermut para este momento no hay nada. Y como buenos españoles que son, con un vaso en la mano se vienen arriba, y deciden elaborar un vermut a su gusto, el primer vermut zamorano.

 

Como las cosas para hacerlas tienen que ser en caliente,  esa misma semana empiezan a leer y comprender todo lo que cae en sus manos para entender el mágico proceso de convertir un vino, unas especias y azúcar en un vermut increíble. Mientras “la canción del verano suena despacito”, en un garaje se acumulan bolsas de botánicos, alcohol, vino, caramelos y azúcar. Garrafas de cristal atesoran los primeros intentos en cada esquina del local. Papeles arrugados con formulaciones distintas. Las ideas están claras, el vermut tiene que ser con productos locales y el vino elegido es Malvasía, la variedad blanca más representativa de Zamora. 

Llega la primera prueba, el aroma es muy agradable, el color sublime y en boca… aguarrás puro, agua de fregar y algún sinónimo más salió aquella tarde de  marras a relucir. Eso no desanimó a los dos amigos, y vendrían decenas de pruebas y ensayos posteriores hasta llegar al momento definitivo, la fórmula final estaba lista y el resultado era el que siempre buscaron: Un Vermut aromático, equilibrado y esa punta de acidez que pide otro sorbo.

La canción del verano dejó sitio en el dial a una Señorita, y tras muchas pruebas entre amistades y conejillos de indias, lo que empezó como una locura de dos- amigos, se convirtió en una BENDITA LOCURA, y en marzo de 2019 abren las puertas de su bodega para dar a conocer al mundo el primer vermut zamorano…

En Bendita Locura  tenemos muy presente la riqueza de nuestra tierra, Zamora, y conscientes de ello nuestra idea siempre ha sido crear un vermut que evoque nuestras raíces. Para crear nuestro vermut partimos de un vino blanco de la  máxima calidad y de viñedos muy cercanos a nuestras instalaciones controlando todos los procesos de su elaboración. Gran parte de nuestros botánicos pertenecen a los montes y campos que nos rodean, para dar esa identidad de la que tan orgullosos estamos. En nuestra  bodega todo se hace de forma artesanal y manual. Desde el proceso de elaboración  hasta el llenado y etiquetado, todo pasa por nuestras manos para llegar a tu copa y…
¡brindar por el trabajo  bien hecho!.

EMBUDO ROJO

12,00 €

EMBUDO BLANCO.

12,00 €
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Aceitadas
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Amarguillos
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Chocolate Artesano 70% Cacao con Almendras
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ACEITADAS
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AMÉRICO. ROBLE ESPAÑOL Y AMERICANO
Un cliente ha comprado desde Málaga
Bizcochetas
Un cliente ha comprado desde Málaga
Chocolate Artesano 99% Cacao 200 gr
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CHORIZO CULAR DE BELLOTA
Un cliente ha comprado desde Soria
Caracoles en Salsa Marnin
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AGUARDIENTE DE ORUJO STŌ SANTŌ
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Chocolate a la Taza La Predilecta 350 gr
Un cliente ha comprado desde Las Palmas
Chocolate Artesano 70% Cacao 200 gr
Un cliente ha comprado desde Cádiz
Chocolate Artesano 70% Cacao con Avellanas 200 gr
Un cliente ha comprado desde Palencia
Chocolate Artesano Extrafino con Leche
Un cliente ha comprado desde Segovia
Alumbro Tinto
Un cliente ha comprado desde Santa Cruz de Tenerife
3 Cremas de Queso Fundido
Un cliente ha comprado desde La Rioja
Aceite De Oliva Virgen Extra DourOliva
Un cliente ha comprado desde Toledo
Almendra Garrapiñada
Un cliente ha comprado desde Huelva
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