Nuestra Historia
Nuestra historia comienza los años 50, cuando Manuel Ballesteros Gutiérrez funda la carnicería Pascualín en Tábara ofreciendo productos de primera calidad de la provincia de Zamora.
Su hijo, José Manuel Ballesteros ha ido ampliando la zona de venta y los clientes.
Actualmente, la tercera generación de la empresa, formada por José Manuel y Ricardo Ballesteros, mantienen la misma esencia de su abuelo, ofrecer productos de calidad procedente de la zona de la Sierra de la Culebra y de la provincia de Zamora.
Nuestros embutidos e ibéricos son realizados con un exhaustivo control de trazabilidad y calidad.
Ganadería Propia
Una de nuestras señas de identidad es la ganadería ovina, formada por ovejas castellanas que pastan en la Sierra de la Culebra. Disponemos de amplias instalaciones donde el ganado es recogido para su cría y alimentación, compuesta por cebada, forraje y pastizal de la comarca de Tábara, a los pies de la Sierra de la Culebra.
