AGOTADO. Se lo han bebido todo...

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Castas: Godello 40% Verdejo 60%.

Año plantación del viñedo: Godello (1909) Verdejo (2005)

Suelo: Canto rodado y arena sobre fondo arcilloso.

Altura sobre el nivel del mar: 800-900

Método de vinificación: Fermentan las dos variedades juntas, primero embabujadas durante unos días después ligero desfangado, continuando la fermentación en depósito de acero inoxidable para finalizar la fermentación en barricas de roble americano.

Notas de cata: Hierba Fresca, heno, algo de hinojo, manzana, flores blancas, azahar, melocotón.

Temperatura recomendada: 12ºC

Alcohol: 14% VOL. So2 total: 6mg/l Acidez total: 6,42 g/l PH: 3,56 Azúcar: 6,01

Nº de Botellas: 866 unidades de 75 cl.

Certificaciones: Ecológica.