Queso Curado 6 Meses. 3 kg Aprox.
Con un color de pasta marfil, este queso curado de meses, aromas limpios e intensidad alta con claras notas de maduración, encontramos en este queso una textura densa, de estupenda mantecosidad y sensación aromática intensa de gran equilibrio junto con la leche de oveja.
Encontramos en este un queso dulce y aromático con un postgusto largo que nos evoca ciertas notas de champiñón realmente limpia debido a su excelente corteza.
Por lo que recomendamos la degustación de este queso incluyendo la corteza, pues aporta un matiz realmente revelador.
Con un color de pasta marfil, este queso curado de meses, aromas limpios e intensidad alta con claras notas de maduración, encontramos en este queso una textura densa, de estupenda mantecosidad y sensación aromática intensa de gran equilibrio junto con la leche de oveja.
Encontramos en este un queso dulce y aromático con un postgusto largo que nos evoca ciertas notas de champiñón realmente limpia debido a su excelente corteza.
Por lo que recomendamos la degustación de este queso incluyendo la corteza, pues aporta un matiz realmente revelador.
