VARIEDAD
Malvasía
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
IGP Vino de la Tierra de Castilla y León
NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos verdosos. Muy aromático, con toques florales, herbáceos y cítricos.
Entrada en boca fresca y viva, buena persistencia. Recuerdos florales y herbáceos, con toques de frutas de hueso como el melocotón y cítricos como el pomelo.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
12’5% vol.
RECOMENDACIÓN DE SERVICIO
14-16 ºC
INFORMACIÓN TÉCNICA
Vendimia manual, a finales de septiembre, aunque variable, dependiendo de la climatología.
Uvas seleccionadas para producir un vino joven sin crianza en barrica.