Sin Blanca
Fresco, elegante y complejo
Sin Blanca 2016 es un vino fiel a su territorio con un estilo fresco, elegante y complejo,las variedades raras, 85% Juan García, Bruñal, Bastardo, Rufete y Tinta Madrid le aportan aromas frescos de frutas rojas, hierba y especias, su singular terruño lo hace muy mineral, con olores a tierra mojada y piedra.
Viñedos de 80 a 115 años sobre suelos de granito, pizarra y arena. Viña orgánica sin tratamientos en 2016 y viñedos en vaso a 650-750 metros.
Vendimia Entre el 7 y el 22 de septiembre
Fermentación Espontánea con sus levaduras.
Vinificación 100% hormigón.
Crianza 9 meses en barricas de roble francés (90% viejas; 10% nuevas).
Ph 3,68
Embotellado 13 de Julio de 2017
Número de botellas 8.930
Tapón Corcho
Volumen (ml) 750 ml
Variedades Juan Garcia (85%); Otras: Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%)
Zona Denominación de Origen Arribes
Alcohol (% vol.) 13,60
Fresco, elegante y complejo
Sin Blanca 2016 es un vino fiel a su territorio con un estilo fresco, elegante y complejo,las variedades raras, 85% Juan García, Bruñal, Bastardo, Rufete y Tinta Madrid le aportan aromas frescos de frutas rojas, hierba y especias, su singular terruño lo hace muy mineral, con olores a tierra mojada y piedra.
Viñedos de 80 a 115 años sobre suelos de granito, pizarra y arena. Viña orgánica sin tratamientos en 2016 y viñedos en vaso a 650-750 metros.
