Hircus

Hircus Pirámide Ceniza

9 €

Hircus Pirámide Ceniza

  • Aspecto:
    Tronco piramidal, 300g aprox. con una corteza fina de color gris claro.
  • Textura: 
    Pasta suave, blanca, homogénea y fina.
  • Sabor:
    Sabor largo y untuoso con un aroma de maleza o avellana adornado con matices florales.
  • Tipo de fabricación:
    Leche cruda, cuajo natural, cuajada durante 24 horas, echada en un cucharon, escurrida en estantes, desmoldada, salada manualmente por todas las caras con sal de ceniza.
  • Tiempo de afinado:
    Mínimo 2 semanas.

Perfecto para combinar