Alumbro Tinto
Castas: Tempranillo 50% y Cabernet 50%.
Año plantación del viñedo: 1999
Altura sobre el nivel del mar: 850-900
Suelo: Predomina la arcilla roja, limos y arenas con fondo calizo.
Método de vinificación: Las uvas maceran embabujadas en depósitos de inox durante un tiempo hasta ser posteriormente prensadas. Terminan la fermentación sin la piel en barricas de roble. Se clarifica por decantación con las heladas del invierno. No se filtra.
Notas de cata: Ciruela madura, guindas, pimentón, café, fresas, frambuesa.
Temperatura recomendada: 16 ºC
Alcohol: 15,40 % VOL So2 total: 11 mg/l Acidez total: 6,40 g/l PH: 3,86
Azúcar: 4,55 g/l
Nº de Botellas: 1100 unidades de 75 cl. Certificaciones: Ecológica..
Castas: Tempranillo 50% y Cabernet 50%.
Año plantación del viñedo: 1999
Altura sobre el nivel del mar: 850-900
Suelo: Predomina la arcilla roja, limos y arenas con fondo calizo.
Método de vinificación: Las uvas maceran embabujadas en depósitos de inox durante un tiempo hasta ser posteriormente prensadas. Terminan la fermentación sin la piel en barricas de roble. Se clarifica por decantación con las heladas del invierno. No se filtra.
Notas de cata: Ciruela madura, guindas, pimentón, café, fresas, frambuesa.
Temperatura recomendada: 16 ºC
Alcohol: 15,40 % VOL So2 total: 11 mg/l Acidez total: 6,40 g/l PH: 3,86
Azúcar: 4,55 g/l
Nº de Botellas: 1100 unidades de 75 cl. Certificaciones: Ecológica..
